Az Etesd és a Befogadó Óvodák váratlan összefogása

A SozialMarie magyarországi díjátadóján két, különböző fókuszú projekt került egymás mellé az asztalhoz. Az Etesd című civil kezdeményezés a gasztronómia és a fenntarthatóság témakörével foglalkozik, míg a Befogadó óvodák - civil szervezetek és a Józsefvárosi önkormányzat közös projektje - a hátrányos helyzetű gyerekek integrációjáért dolgozik. A két magyar díjazott célcsoportjukat és stratégiájukat tekintve eltérő. Legalábbis első látásra. Beszélgetésük során viszont hamar kiderült, hogy közös célokért küzdenek. Mivel mindkét projekt vezetői a gyors, és gyakorlatias megoldások hívei, így rögtön közös projekt tervezésébe kezdtek. Az új kezdeményezés ötvözi az Etesd gasztronómiai tapasztalatait a Befogadó Óvodák célcsoportjával és edukációs szakértelmével. Az ötlet: készségfejlesztő, gasztronómiai programok gyerekeknek.

Etesd – de kit? Aki a leginkább rászorul

A világjárvány okozta kihívásokra reagálva indult útnak az „Etesd” kezdeményezés. A projektet gasztronómiában tevékenykedő vállalkozások indították, azzal a céllal, hogy egészséges, tápláló és finom ételekkel támogassák az egészségügyi dolgozókat. Naponta szállítottak ebédet a frontvonalban dolgozók számára, környezettudatos, lebomló csomagolásban. A kezdeményezést nagyon jól fogadták, így gyorsan túlnőtt a társadalmi összefogás adta lehetőségeken és megalapult az Etesd nonprofit közhasznú szervezet. A szervezet partneri hálózata azóta is folyamatosan bővül a fenntartható működést fontosnak tartó partnerekkel. Mióta a járványhelyzet kevésbé kiélezett, az Etesd új vizekre evezett, hogy más, égető társadalmi problémákra keressen választ. Az ukrajnai háború során számos menekült érkezett Magyarországra, akiknek sürgősen ételre, és ruhákra volt szükségük. Az Etesd itt is gyorsan reagált, és adománygyűjtésbe kezdett a hazánkba érkező menekültek számára. A projekt tevékenysége központjában mindig a gasztronómia áll, a célcsoport viszont a társadalmi igényeknek megfelelően változik. Az Etesd a már két éve tartó működése alatt felismerte, hogy eddigi tevékenységükhöz szorosan kapcsolódó, további rengeteg feladat és helyzet vár megoldásra, számtalan újabb lehetőséget, területet fedezett fel, ahol tenni tudnak a közösség érdekében. Megtapasztalták azt a nagyszerű élményt, hogy a gasztronómián keresztül képes befolyásolni környezetünket, pozitív hatást tudnak gyakorolni a társadalomra.

Integrációs stratégia óvodáknak – ott, ahol a legnagyobb szükség van rá

A Befogadó óvodák az első átfogó deszegregációs óvodai program Magyarországon, melyet a Rosa Parks Alapítvány valósít meg partnerszervezetekkel, állami óvodákkal és Budapest VIII. kerületi önkormányzatával együttműködésben. Ritka Magyarországon egy olyan inklúziós oktatási program, mely egyszerre fókuszál migrációs háttérrel rendelkező és roma közösségekre. A projekt egy könnyen átvehető koncepción alapszik, amelynek célja, hogy minden óvoda befogadóvá váljon. Az óvodák saját, személyre szabott inklúziós tervet készítenek, és olyan egyéni mutatókat és referenciaértékeket határoznak meg, amelyek a legjobban illeszkednek az adott óvoda integrációs stratégiájához.

Gasztro-edukációs program óvodásoknak

Az egymást követő válságok hatására számos, régóta fennálló, komoly társadalmi probléma háttérbe szorult. A környezetvédelemre, a fenntartható működésre, életvitelre csakúgy, mint a hátrányos helyzetű gyerekek, fiatalok korai integrációjára, korai fejlesztésére a szokásosnál is kevesebb figyelem és energia jutott. Ezt a problémát ismerték fel az Etesd és a Befogadó Óvodák projektvezetői. Az Etesd meggyőződése, hogy pozitív társadalmi változások az étellel is kezdődhetnek. Az ételek, a gasztronómia képes hatást gyakorolni környezetünkre, a közösségekre, hiszen az étkezés, átszövi életünk minden területét és meghatározza felnövekvő generációk életmódját és környezethez való viszonyát. Ez a nehéz helyzetben lévő társadalmi csoportok számára is igaz.

Célját az Etesd gasztro-edukációs programokon keresztül valósítja meg. Izgalmas és eredményes módszer, hogy ezen programok során ismereteket és gyakorlati tudást adnak át gyerekeknek a fenntartható jövő megteremtéséhez és az egészséges életmód kialakításához; és amennyiben erre lehetőség adódik, egyúttal segítséget is nyújtanak a nehéz helyzetben lévőknek. Az Etesd június 22-én nagy sikerrel tartotta meg első gasztro-edukációs programját a Józsefvárosi Családok Átmeneti Otthonából érkezett gyerekekkel és szüleikkel.

A Befogadó Óvodák vezetői pedig tudják, hogy a sikeres integrációhoz korai fejlesztésre van szükség, gyerekkorban. A két projekt szintén közös edukációs programról egyeztet, melynek keretében gyakorlati tudást ad át a gyerekeknek, ami egyszerre fejleszti pszichomotoros késségeiket, és járul hozzá az egészséges életmód kialakításához, a fenntartható jövő megteremtéséhez. A Józsefvárosi Önkormányzat szakemberével olyan játékos workshopokat fejlesztenek ki, amik során a gyerekek megismerik az az ételekhez használt nyersanyagokat, recepteket tanulnak és közösen készítik és fogyasztják el az ételeket. Ezáltal nem csak közösségi élményben van részük, de megélik milyen csapatban dolgozni, fejlődik a kreativitásuk és fejlődnek a kommunikációs képességeik. A recepteken keresztül olvasni és számolni is tanulnak.

A gasztro-edukációs workshop egy olyan innovatív program, ami már a gyerekek korai fejlődési szakaszában segít megváltoztatni a gyerekek látásmódját és ezáltal fenntartható, környezettudatos, egészségesebb, szolidárisabb világ felé vezet. A Józsefvárosi Önkormányzat részvételével megvalósuló gasztro-edukációs programok elsődleges célcsoportja a 7-13 éves korosztály. Az első nagy sikerű workshop június 22-én lezajlott, a következő program időpontja pedig július 27-e. A gasztro-edukációs programokat a Józsefvárosi Önkormányzat pszichológiai és pedagógia végzettségű referense segítségével folyamatosan monitorozzák és fejlesztik. Így tudják biztosítani, hogy a gyermekek számára kínált programok nemcsak érdekesek, de a lehető legnagyobb mértékben járulnak hozzá az adott korosztály fejlődéséhez.

Képek: Major Kata